ОПАСНОСТЬ УПОТРЕБЛЕНИЯ ГМ-ПРОДУКТОВ В ПИЩУ: ПРОБЛЕМА АЛЛЕРГИИ? Иногда приходится слышать, что ГМ-продукты могут вызвать аллергию. Попробуем сначала разобраться, что такое аллергия. Мы уже знаем, что вся пища, которую мы едим, раскладывается в нашем кишечнике до простых составляющих, основных молекул. Именно из этих молекул и с помощью энергии, полученной при разрушении сложных молекул до простых, мы и строим свой, человеческий организм. Конечно, чужеродные белки, которые мы употребляем в пищу, не могут расщепиться на составные части мгновенно – процесс происходит постепенно, по мере продвижения по пищеварительному тракту. Некоторые крупные белки, содержащиеся в нашей пище, способны вызвать аллергическую реакцию! у чувствительных к ним людей. Аллергия – это сбой в работе нашей иммунной системы, призванной распознавать чужеродные белки из оболочек болезнетворных бактерий и вирусов, а также некоторые токсины. В норме, если в организм через слизистые оболочки или ранки в коже внедряют...

29 ноября в Вильнюсе прошел второй день фестиваля короткометражных фильмов на неудобные темы “Кнопка вызова”, организованный в рамках проекта Европейского гуманитарного университеа и МИДа Литвы LitPro. Для многих участников фестиваля именно этот день стал самым важным, ведь на суд зрителей и жюри предстали их работы. Перед началом конкурсного показа куратор фестиваля, преподаватель факультета социальных наук ЕГУ Анастасия Денищик еще раз напомнила собравшимся о концепции мероприятия и рассказала, каким образом будет строится его работа. … Погас свет, и зрителям, которые, несмотря на раннее субботнее утро, заполнили практически весь зал киноцентра «Скальвия», были представлены 16 конкурсных работ. Безусловно, интернациональному и компетентному жюри (в которое вошли кинотеоретик, профессор факультета социальных наук ЕГУ Альмира Усманова, координатор программ вильнюсского киноцентра "Скальвия" Соната Жалнеравичуте, белорусский культуролог и журналист Максим Жбанков, директор фестиваля кин...